Οίνος
Showing all 19 results
-
Αμπελήσιους Κρασί Κόκκινο Ημίγλυκο 500ml (5,26€/λίτρο)
2,62€Quick ViewΕκφραστικό, πληθωρικό, γενναιόδωρο. Αυτοκρατορικό μπουκέτο από ξερά δαμάσκηνα και φρούτα του δάσους. Σαγηνευτική βελούδινη γεύση. Συνοδεύει ως απεριτίφ φρούτα, ξηρούς καρπούς και κίτρινα τυριά.
-
ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΕΩΘΙΝΟΝ 500ml +ΔΩΡΟ 50ml (19,66€/λίτρο)
10,81€Quick ViewΈνας μοναδικός συνδυασμός στεμφύλων από σταφύλια ροζακί, merlot και ροδίτη που δίνουν στο Νέο Εωθινόν τα έντονα αρώματα τους και την ιδιαίτερη γεύση τους. Ενώ η διπλή απόσταξη της «καρδιάς» το κάνει απαλό και γλυκόπιοτο.
-
CAVINO Ερυθρός Ημίγλυκος Οίνος Ionos 750ml (€/λίτρο)
Quick ViewΚαλής έντασης ερυθρό χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων και μαρμελάδων. Γευστικά είναι ισορροπημένο με βελούδινες ταννίνες που δίνουν δομή και νεύρο. Το τελείωμά του είναι ευχάριστο, φρουτώδες.
Μπορεί να συνοδεύσει απλά κρέατα και πάστες.
Αμπελώνας: Hμιορεινές ζώνες της Πελοποννήσου, υψόμετρο 350 – 700 μέτρα. Τρύγος μέσα – τέλη Σεπτέμβρη.
Οινοποίηση:Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Κλασσική ερυθρά οινοποίηση με εκχύλιση για 6 – 8 ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση. -
CAVINO Ερυθρός Ξηρός Οίνος Ionos (ΠΓΕ) 750ml (5,47€/λίτρο)
4,10€Quick ViewΚόκκινα φρούτα (φραμπουάζ, φράουλα), βούτυρο σε φόντο βανίλιας. Στόμα ισορροπημένο με ικανοποιητικό όγκο.
Συνοδεύει κίτρινα τυριά, αλαντικά, κρεατικά και πάστες.
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Αμπελώνας: Ημιορεινά αμπέλια στη Νεμέα και την Αιγιάλεια, τρύγος στα τέλη Σεπτέμβρη.
Οινοποίηση:Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Αλκοολική ζύμωση παρουσία των στέμφυλων υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Τελική ανάμειξη ώστε να προκύψει ο επιθυμητός, χαρακτήρας. -
CAVINO Μέγα Σπήλαιο Μαλαγούζια 750ml (€/λίτρο)
Quick ViewΛευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Χαρακτήρας άγουρου βερίκοκου, λευκών λουλουδιών και βασιλικού με ήπιες νότες φρυγανισμένου ψωμιού στη μύτη. Το στόμα φινετσάτο και κρεμώδες αφήνοντας διακριτική φρεσκάδα και φρουτώδη επίγευση.
Στο Οινοποιείο:Προζυμωτική εκχύλιση για 3 ώρες περίπου. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Παραμονή με τις λεπτές λάσπες για 4 με 5 εβδομάδες με ήπια ανάδευση.
Δυναμικό παλαίωσης:Έτοιμο για κατανάλωση την τρέχουσα χρονιά.
Ποικιλιακή Σύνθεση:100% Μαλαγουζιά -
CAVINO Μέγα Σπήλαιο Μαύρο Καλαβρυτινό Merlot 750ml (€/λίτρο)
Quick ViewΒαθύ κόκκινο χρώμα, με ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά, χαρακτήρας που παραπέμπει σε μαύρα φρούτα και αποξηραμένα άνθη σε φόντο φρέσκου καπνού και βανίλιας. Στόμα πληθωρικό με καλό όγκο και βελούδινες πυκνές τανίνες. Καλής διάρκειας φινέτσα επίγευση.
Στο Οινοποιείο:Προζυμωτική εκχύλιση 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ωρίμανση 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης, εφαρμόζοντας τακτική, ήπια ανάδευση.
Δυναμικό παλαίωσης:Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά αφήνοντάς το πλαγιασμένο, μόνο κέρδος θα έχει τουλάχιστον τα προσεχή 5 χρόνια. Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
Ποικιλιακή Σύνθεση:Μαύρο Καλαβρυτινό 65%, Merlot 35% -
CAVINO Πελοποννησιακός Ερυθρός Ξηρός Οίνος Pandora (ΠΓΕ) 750ml (5,42€/λίτρο)
4,06€Quick ViewΡουμπινί ανοιχτό στην όψη, με χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων που ισορροπούν με την μαλακή, βελούδινη γεύση του.Σερβίρεται κρύο στους 10o C.
Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Αγιωργίτικο.
Αμπελώνας: Αμπέλια ορεινά στην ευρύτερη περιοχή της Πελοποννήσου.
Οινοποίηση:Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκραγισμός και παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. -
CAVINO Πελοποννησιακός Λευκός Ξηρός Οίνος Pandora (ΠΓΕ) 750ml (5,42€/λίτρο)
4,06€Quick ViewΛευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Κομψός αρωματικός χαρακτήρας πυρηνόκαρπων φρούτων, εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Στόμα απαλό με διακριτική οξύτητα και ικανοποιητική αίσθηση όγκου.
Συνοδεύει λευκά τυριά, πράσινες σαλάτες με γλυκές σάλτσες, θαλασσινά.
Ποικιλιακή σύνθεση: Ροδίτης, Μοσχάτο Πατρών.
Αμπελώνας: Ημιορεινά αμπέλια της Αχαίας.
Περίοδος τρυγητού: Ο Ροδίτης συλλέγεται αρχές Σεπτέμβρη, το Μοσχάτο Πατρών στα μέσα Αυγούστου.
Οινοποίηση:Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται από επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης. Τελική ανάμειξη ώστε να προκύψει ο επιθυμητός χαρακτήρας.
